Capacitación & Educación

¿Por dónde empieza todo?

Por la Educación

Cualquier cambio social empieza por la educación. La capacitación de los profesionales y licenciados de las carreras de Medicina, Enfermería, Farmacología y Nutrición deben incluir en los pensum de las carreras formación específica en Nutrición Clínica.Los licenciados en tecnología e ingeniería de los alimentos deben aportar también sus conocimientos para el funcionamiento de las cocinas de colectividades.

Por ello las Universidades Panameñas, tanto públicas como privadas son actores esenciales para la potenciación de la formación y capacitación específica en la materia de Nutrición Clínica. Complementariamente se desarrollan actividades formativas bajo el formato de diplomados universitarios, master, cursos de especialización, congresos y seminarios que van avanzando en la divulgación y sensibilización respecto de estas importantes materias.

La Universidad de Panamá en colaboración con la Fundación General de la Universidad de Salamanca está impartiendo desde 2015 el Diplomado Universitario en Nutrición Clínica.

Una excelente herramienta para la especialización de estos profesionales la constituye la realización de prácticas en hospitales, cocinas centrales y/o industria alimentaria: si esto es de su interés, sea alumno, profesional o universidad, no dude en contactarnos.

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